Bioboerderij ’t Schop

Jan en Cécile van den Broek hebben een verbreed en gemengd biologisch bedrijf in Hilvarenbeek, met onder andere 80 runderen van de robuuste rassen Blonde d’Aquitaine en Aberdeen Angus voor natuurbeheer en een grote moestuin.

Vernieuwend omdat:
Het bedrijf is een van de pioniers geweest op het gebied van boerderijwinkels. Het bedrijf is biologisch: de runderen grazen buiten op circa 150 hectare natuurgronden, mogen hun hoorns behouden en staan ’s winters in een ruime potstal. Het voer bestaat voor 100 procent uit gras, afkomstig van eigen land en kruidenrijke natuurgraslanden uit de buurt. Er worden geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. In de boerderijwinkel wordt al het eigen vlees verkocht, evenals producten van andere biologische boeren uit de buurt. Er wordt met schoolklassen gewerkt in de moestuin van 3000 vierkante meter. Ook bieden ze een vergaderruimte, arrangementen, eetmogelijkheden en kookworkshops met groenten uit eigen tuin.

Website: http://www.hetschop.nl/

All Rights Reserved